Les Universités du Goût 2015

L’édition 2015 des Universités du Goût se tenait hier à quelques kilomètres de Paris. Une approche innovante de la dégustation était notamment proposée par STUDIO SAVEURS avec un atelier-expérimentation du goût en 3D. Le procédé permet non seulement d’obtenir une représentation visuelle des différentes composantes gustatives mais développe aussi les capacités d’analyse du dégustateur.

Le goût, complexe et fugace, se révèle tel que vous ne l’avez encore jamais vu !

Studio saveurs